江西工业技工学校前身为江西纺织技工学校，创建于1984年，为全日制公办省级重点技工学校。2004年更名为江西工业技工学校，2005年经省人民政府批准由原江西工业技工学校及原江西省二轻工业技校成建制。

      合并以来，江西工业技工学校多次被评为全省技工院校先进单位、综治先进和平安单位。 服装专业是江西工业技工学校1985年创建时的初始专业，至今已有26年的历史。面向市场、面向社会、面向企业培养了大批适应市场需求的中等专业技术人才，也是省级重点技工学校品牌专业。        江西工业技工学校现有电动缝纫机100多台，缝纫车间壹间，打版房壹间，每学年都举办“服装制图技能竞赛”、“服装设备维修技能竞赛”和“服装表演”等等。

      今年计划把“服装工艺”申报为省精品课程，为服装专业的发展注入新的活力，并向省人保厅申请了服装基地建设资金150万，加快江西工业技工学校品牌专业上规模、上档次，提升服装专业的竞争力。